CATUCHO - Kaffee- & Kakaomanufaktur in Bücken

Wer wir sind:

Im außerschulischen Lernort Bücken wachsen auf rund 5000 m² Gartenland neben alten Laubbäumen zahlreiche Obstbäume, Wildkräuter und Heilpflanzen, deren Erforschung und Verarbeitung Spaß machen und überraschen.

Mit den Themen Kaffee und Kakao sind wir seit über 20 Jahren eng verbunden. Durch intensive Zusammenarbeit mit der indigenen Lencabevölkerung im Südwesten von Honduras sind uns die traditionell biologischen und nachhaltigen Produktionsbedingungen zur Herstellung von Qualitätskaffee aus erster Hand bekannt.

Uns verbindet gleichermaßen die Erhaltung und Förderung der Artenvielfalt in den Kaffeeplantagen mit den noch intakten Regenwäldern, bzw. den diversifizierten Nutzpflanzen, wie auch die Vielfalt unserer heimischen Lebensräume. Beides verbindet uns und inspiriert uns für gemeinsame Visionen.

Bei uns kann man Kaffee und Kakao erleben. Wo kommen diese Früchte her? Wie entsteht ihre geschmackvolle Verführung? Und was verbirgt sich noch hinter diesen begehrten Weltmarktprodukten? Erstaunliche Zusammenhänge werden durch eigene Erkundungen auch zum Thema Heilpflanzen deutlich und zeigen unsere Verantwortung für gute und gerechte Produktion und Konsum.

Unsere Ziele:

Wichtig ist uns eine biologisch verantwortungsvolle und nachhaltige Nutzung von Naturressourcen, mit gleichzeitig hohen Qualitätsstandards und einer sozial gerechten Ökonomie. Die gemeinwohlorientierte Ökonomie ermöglicht nicht nur eine ausgeglichene Sozialstruktur in den Herkunftsländern, sondern fördert gleichzeitig einen Handel auf Augenhöhe. Wir zeigen daher anhand unserer Produkte und in unseren, gemeinsam mit BtE der RBS Nord durchgeführten Bildungsveranstaltungen zu den Themen Kaffee, Kakao und Heilpflanzen die Zusammenhänge globaler Verantwortung auf. Darüber hinaus möchten wir auch die Sinne für wertvolle Produkte schärfen und die Freude am Genuss erwecken.

Unsere Angebote

Flyer (pdf)

Homepage

Kontakt

CATUCHO GbR | Ulrike & Laura Eckhardt

An den Eichen 9 | 27333 Bücken

04251 – 6720418

catucho@catucho.de

www.catucho.de